Yemek Uzmanı

Sucuklu Tarhana Çorbası

Sucuklu Tarhana Çorbası Tanımı İçin gereçler 6 yemek kaşığı tarhana1 çay bardağı mısırözü yağı1 yemek kaşığı salça200 gram sucuk7-8 su …

Sucuklu Tarhana Çorbası Tanımı İçin gereçler

  • 6 yemek kaşığı tarhana
  • 1 çay bardağı mısırözü yağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 200 gram sucuk
  • 7-8 su bardağı su
  • Tuz
  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Sucuklu Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Birinci olarak sucukları küçük küçük doğrayın ve yağı tencereye alın.
  • Farklı bir kapta suyu ısıtın. Kaynamaya başladığında altını kapatın.
  • Yağ ısınmaya başladığında doğradığınız sucukları üzerine ekleyin ve kavurun.
  • Tarhanayı da sucukların üzerine ekleyerek 1-2 sefer çevirin.
  • Tarhanaların üzerine yavaş yavaş sıcak suyu ekleyin ve karıştırın.
  • Akabinde salçayı da ekleyerek kıvamını yoğunlaştırın. Tortu oluşmaması için daima karıştırın.
  • Çorbanın kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.
  • 10 dakika kaynattıktan sonra çorbayı ocaktan alın ve servis kaselerine paylaştırın.
  • Sucuklu tarhana çorbasının üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ile süsleyin. Afiyet olsun.

Sucuklu Tarhana Çorbasının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Şayet sucuğu yalnızca aroma katmak için kullanacaksanız, yağda kavurduktan sonra çıkartabilir ve klasik tarhana çorbası yapabilirsiniz.
  • Çorbanın topaklanmaması için mikser ile karıştırabilirsiniz.
  • Çorbanın üzerinde kaşar yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz.
REKLAM ALANI
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ