Tarifler

Sade Dalyan Köfte Tarifi

Sade Dalyan Köfte Tarifi - Yemek Uzmanı

 

Sade Dalyan Köfte Tarifi

1 kilogram köftelik kıyma
1 büyük baş  soğan
2 yumurta
1 çay kaşığı karabiber
Bir çay kaşığı kimyon ( isteğe bağlı)
4 kaşık galeta unu
Yeterince tuz

DALYAN KÖFTE TARİFİ

Sade Dalyan Köfte Tarifi İçin Malzemeler
1 kilogram köftelik kıyma
1 büyük baş  soğan
2 yumurta
1 çay kaşığı karabiber
Bir çay kaşığı kimyon ( isteğe bağlı)
4 kaşık galeta unu
Yeterince tuz

İçine koymak için

1 kase bezelye
3 tane orta boy havuç
3-4 tane yumurta (isteğe bağlı)
Üzeri için 1 kaşık domates salçası ve 3 tane domates

 

Sade Dalyan Köfte Tarifi Yapılışı

Dalyan Köfte Tari İçin Geniş bir kabın içine kıyma konur, içine ince  rendelediğimiz soğanlar, yumurtalar, galeta unu, karabiber, kimyon, yeterince tuz ilave edilir iyice yoğurulur. Köfte dolaba konularak yarım saat 45 dakika dinlendirilir.

1 kase bezelye haşlanır, piştikten sonra direkt soğuk suya alınır rengi bozulmaması için…
Havuçlar da  küp küp küçük doğranır haşlanır piştikten sonra soğutulur.Kofte dolaptan alındıktan sonra 1 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açılır.

İçine haşlamış olduğumuz yumurtalar havuç ve bezelye  konularak güzelce kapatılır, istenirse yağlı kağıtla örtülür, fırında 45 dakika pişirilir.

Başka bir tavada sıvı yağ ile salça biraz pişirilir, üzerine rendelenmiş olduğumuz 3 tane domates eklenir. Biraz daha pişirilir, sos  fırındaki köftenin üzerine dökülür sos ile birlikte 10 dakika daha pişirilir sıcak sıcak servis yapılır.

Sade Dalyan Köfte mükemmel oldu afiyet olsun

Etiketler
Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı