Malzemeler:
- 1 paket margarin (250 gram oda ısısında)
- Un
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 3 yumurta
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 kabartma tozu
- 1 çay bardağı damla çikolata
Damla Çikolatalı Muffin nasıl yapılır?
Şeker ve margarin kabın içerisinde birbirine yedirene kadar karıştırılır. Ardından süt ve yumurta da eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Karışıma un, vanilya, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesi eklenir. Kıvamı mayonez gibi koyu akışkan bir hale gelmelidir. Muffin kalıplarının içine yağlı kâğıtlar koyarak karışım dökülür. Kalıpları tam doldurmamaya dikkat edin. Kabarması hesaba katılarak yarısına kadar doldurulmalıdır. Üzerine damla çikolatalar serpilir. Önceden ısıtmış olduğunuz 170 derecedeki fırında 30-35 dakika kadar pişirilir.
