Yemek Uzmanı

Borsch (Borş) Çorbası

Borsch (Borş) Çorbası Tanımı İçin materyaller 4 adet orta uzunluk pancar1 adet havuç1 adet kuru soğan1 adet orta uzunluk patates1/2 küçu …

Borsch (Borş) Çorbası Tanımı İçin materyaller

  • 4 adet orta uzunluk pancar
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet orta uzunluk patates
  • 1/2 küçük lahana
  • 1/2 lt su
  • 1/2 lt et suyu
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz + karabiber
  • 1 yemek kaşığı krema
  • Dereotu

Borsch (Borş) Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Patates, havuç ve 3 adet pancar soyulur, rendelenir. Başka pancar soyulur ve küp formunda doğranır.
  • Akabinde, soğan ve lahana kıyılır. Rendelenmiş pancar, patates ve havuç, bir tutam tuz ile 1/2 litre suya konduktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirilir.
  • Soğan tereyağında sotelenir. Et suyu, soğan ve lahana pişen sebzelere ek edilir.
  • Kapağı açık olarak, kısık ateşte 10 – 15 dakika pişirilir. Sirke ek edilir.
  • Küp pancarlar çorbanın üzerine serpiştirmek için ayrıyeten haşlanır. Çorba piştiğinde olduğu üzere bırakılabilir yahut robottan geçirebilirsiniz.
  • Borsch çorbasın üzerine en son küp pancarlar, 1 tatlı kaşığı krema ve dereotu ek edilir. Dilek edilirse çavdar ekmeği krutonları ile servis edebilirsiniz.
REKLAM ALANI
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ